Понравился ли Вам портал о диабете Dialekar.ru?
Хороший доступный портал
Неплохой, но встречал лучше
Ниже среднего уровня
Совсем не понравился
Актуальные обновления
Как Диабеталь при диабете помог улучшить мое состояние, уменьшил сахар и позволил мне контролировать болезнь?

  Здравствуйте. Меня зовут Александра. Мне 37 лет и более двадцати из них...

Частое мочеиспускание – явный признак диабета

У сахарного диабета обширная симптоматика, поэтому начало серьезного...

Как избавиться от диабета, или рекомендации по лечению

Сахарный диабет диагностируется, как правило, совершенно случайно. Человек...

Секреты избавления от лишнего веса при диабете

Как правило, сахарный диабет сопровождается появлением лишнего веса у человека,...

ЛФК и диета – основа реабилитации диабетиков

Сахарный диабет относят к заболеваниям эндокринной системы, при котором...

Диета для больных сахарным диабетом: проводим лечебные процедуры

Сахарный диабет является достаточно серьезным заболеванием, которое очень трудно поддается лечению, именно поэтому диетотерапия является неотъемлемой частью лечения данного заболевания. Диета для больных сахарным диабетом включает в себя только полезные продукты, богатые витаминами, которые регулируют сахар в крови, не допуская его повышения. Только правильные рекомендации врача и упорные старания больного могут привести к выздоровлению.

При наличии сахарного диабета 1 типа, диета должна быть низкокалорийной, а если заболевание имеет 2 стадию, то врачи назначают субкалорийную диету. В любом случае, главной целью диеты является полное исключение легкоусвояемых углеводов из пищи, а также употребление большого количества клетчатки. Наиболее распространенной диетой при сахарном диабете, считается диета №9, так как она богата витаминами и минералами, а также довольно легко может вписаться в рацион любого человека.

Основные принципы диеты №9 при сахарном диабете

Главный принцип лечебной диеты при сахарном диабете – это полная ликвидация сахара из рациона, а также снижение потребления жиров и углеводов. Полностью исключаются всевозможные сладости и кондитерские изделия, возможно употребление сорбита и других сахарозаменителей. Прием пищи при такой диете должен быть очень частым, а кулинарная обработка продуктов включает в себя только варку, запекание, тушение.

При четком соблюдении такой диеты, углеводный обмен приходит в норму, исключается возможность нарушения жирового обмена, а также стабилизируется уровень сахара в крови. Для того чтобы лечебная диета при сахарном диабете не казалась мучением, необходимо понимать, какие продукты можно есть, а какие следует полностью исключить из рациона. При правильном приготовлении, блюда будут очень вкусными, а самое главное – полезными, это станет привычным образом жизни для диабетика, что в итоге приведет его к выздоровлению.

ВАЖНО: Перед началом любой диеты необходимо проконсультироваться с врачом, только он может назначить правильно питание, исходя из индивидуальных и физиологических потребностей каждого больного.

Продукты и блюда, рекомендованные к употреблению при сахарном диабете:

  1. Хлеб только с цельного зерна или же с добавлением отрубей.
  2. Овощные супы, иногда можно варить на рыбном бульоне, окрошка, постный борщ.
  3. Мясо курицы, говядины, свинины, только нежирное, рекомендуется тушить в собственном соку или употреблять в отварном виде.
  4. Натуральные колбасные изделия, с минимальным содержанием жира.
  5. Диета для больных сахарным диабетом включает отварную и запеченную рыбу, предпочтительно речную.
  6. Крупы и макароны: гречка, овсянка, геркулес, пшено, макароны только с включением отрубей.
  7. Напитки: компот, чай без сахара, соки без добавления сахара.

Диета для больных сахарным диабетом разрешает употребление одного яйца в день в любом виде. Увеличивать дозу не желательно. Из-за передозировки возможны сбои в организме.

ВАЖНО: Из всех вышеперечисленных продуктов можно готовить самые разные блюда, они будут наполнены всеми нужными витаминами и минералами, что окажет положительное воздействие на организм больного.

При составлении диеты для больных сахарным диабетом №9, самое главное исключить продукты, которые категорически противопоказаны к употреблению, именно их отсутствие понижает содержание сахара в крови и улучшает общее состояние больного.

Продукты и блюда, не рекомендованные к употреблению при сахарном диабете:

  1. Абсолютно все сладости: варенье, кондитерские изделия, сдоба, мороженое.
  2. Копченые и острые блюда, соленую рыбу, а также мясо утки.
  3. Жирные мясные бульоны.
  4. Кулинарный жир для приготовления блюд.
  5. Алкоголь.

Диета для больных сахарным диабетом не допускает употребление алкоголя даже в самых маленьких количествах, от курения тоже желательно отказаться. Неоднократно доказано, что такие вредные привычки пагубно отражаются на всех системах человеческого организма.

Пример меню диеты№9 при сахарном диабете на один день

Исходя из полного списка продуктов, которые можно употреблять и из списка продуктов, которые нужно исключить из рациона, можно составить примерное меню на один день. Выглядеть оно может следующим образом:

  • Завтрак: 40г отварной гречневой крупы с добавлением 10г масла, 60г любого нежирного паштета, чай без сахара, можно с добавлением 50г молока.
  • Полдник: выпить один стакан обезжиренного кефира.
  • Обед: овощной суп, 100г отварного мяса курицы, 150г отварного картофеля, предварительно вымоченного, сок без сахара.
  • Ужин: перетертая морковь с творогом, 100г отварной речной рыбы, 150г свежей капусты, чай с любым сахарозаменителем.
  • За час до сна можно выпить стакан нежирного кефира.
  • За весь день можно употребить не больше 250г хлеба, желательно ржаного.

Существует огромное количество блюд, которые может кушать не только больной, но и члены его семьи, тем самым поддерживая диабетика, не давая ему сорваться. Вот рецепт одного из них:

Куриные биточки на пару

Ингредиенты: 300г нежирного мяса курицы, 20мл молока, 15г сливочного масла, кусок хлеба.

Способ приготовления: булку предварительно замочить в молоке, мяо замешать в мясорубке, все смешать и добавить масло, посолить по вкусу и готовить на пару, предварительно сформировав биточки.

Так, диета при сахарном диабете может приносить удовольствие, а не быть каторгой, самое главное – придерживаться списка продуктов и уже из них готовить самые разнообразные блюда. Занятия спортом, правильное питание и здоровый образ жизни – главные составляющие на пути к выздоровлению.


Похожие материалы
Имя E-Mail
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *
Dialekar.ru / Питание / Диета для больных сахарным диабетом: проводим лечебные процедуры
© Портал принадлежит "DIALEKAR.RU", 2014-2016 | Карта сайта | О проекте | Реклама на сайте

Размещение материалов с ресурса в Интернете возможно с обратной ссылкой на портал.