Понравился ли Вам портал о диабете Dialekar.ru?
Хороший доступный портал
Неплохой, но встречал лучше
Ниже среднего уровня
Совсем не понравился
Актуальные обновления
Как Диабеталь при диабете помог улучшить мое состояние, уменьшил сахар и позволил мне контролировать болезнь?

  Здравствуйте. Меня зовут Александра. Мне 37 лет и более двадцати из них...

Частое мочеиспускание – явный признак диабета

У сахарного диабета обширная симптоматика, поэтому начало серьезного...

Как избавиться от диабета, или рекомендации по лечению

Сахарный диабет диагностируется, как правило, совершенно случайно. Человек...

Секреты избавления от лишнего веса при диабете

Как правило, сахарный диабет сопровождается появлением лишнего веса у человека,...

ЛФК и диета – основа реабилитации диабетиков

Сахарный диабет относят к заболеваниям эндокринной системы, при котором...

Как питаться при сахарном диабете: питательная диета в рационе диабетиков

Нарушение правильного обмена веществ часто приводит к такому заболеванию, как сахарный диабет.

У людей, больных сахарным диабетом, при отсутствии нормального лечения и применения профилактических мер против скачков уровня сахара в крови, нарушается работа всех систем организма, что чревато развитием побочных заболеваний. Поэтому больному, страдающему подобным недугом, первостепенно нужно узнать, как питаться при сахарном диабете.

Таким образом, можно выделить несколько основных правил, с учетом которых и строится рацион пациента, страдающего заболеванием:

  1. Основное правило питания – включение в основной рацион продуктов, содержащих минимум сахара. Если заболевание уже находится в тяжелой форме, продукты с довольно-таки высоким показателем содержания глюкозы придется исключить. Так, придется отказаться от варений и любого вида меда, любых видов конфет, тортов и прочих любимых многими лакомств. Также под запретом в питании при сахарном диабете окажутся фрукты, где имеется немалое количество сахара. Это абрикосы или бананы, а также, конечно же, виноград. Многие сухофрукты, например, финики или изюм, также входят в категорию опасных для диабетиков продуктов. В качестве заменителей сахара можно использовать сорбит и ксилит. Если Вам интересно, как питаться при сахарном диабете, мы затронем тему жирной пищи в следующем разделе, поскольку данный вид пищевых ингредиентов диабетики должны опасаться.
  2. Жирная пища может стать причиной развития заболевания, поэтому придерживаться диеты с минимальным потреблением жиров диабетикам приходится в обязательно порядке. Рацион питания при сахарном диабете должен включать не свыше 40г жиров ежедневно. Под запретом оказываются майонез, масло, колбасные изделия, жиры животного происхождения, сыры и сметана с повышенным показателем жирности, а также множество других жирных продуктов.

ВАЖНО: Продукты, содержащие немало химических добавок, следует исключить. Вместе с ними под запретом оказываются острые продукты и алкогольные напитки.

  • Как питаться при сахарном диабете в случае, когда в рассмотрение берутся углеводы? Углеводная пища крайне не желательна. Сложные углеводы тяжело перерабатываются организмом, что может статьи причиной плохого самочувствия человека, страдающего сахарным диабетом. В категорию запретных продуктов входят макароны, рис, манка и некоторые зерновые.
  • Молочные продукты  в рационе питания при сахарном диабете хоть и разрешены, но их дневная порция не должна превышать 0,5 литра. Обусловлено это тем, что лактоза характеризуется высокой скоростью всасывания, что приводит к резкому скачку уровня сахара в плазме крови.

Продукты, разрешенные при диабете

После перечисленных запретных продуктов у Вас может возникнуть логический вопрос: какое питание при сахарном диабете разрешено, если практически все привычные продукты оказались под запретом? Своеобразная паника после постановки диагноза «сахарный диабет» выражается в том, что человек перестает питаться за общим столом, составляя свой рацион исключительно из диетических продуктов. И стоит отметить, что такая паника совершенно напрасна. Достаточно соблюдать определенные правила комбинации продуктов и их рекомендуемые для ежедневного употребления порции, и тогда диета при сахарном диабете не покажется Вам такой уж страшной.

Правильный подход к составлению рациона из полезных продуктов позволит Вам пересмотреть питание близких людей, проживающих с Вами. Ваше лечение станет полезным для всех.

Диетическое питание при сахарном диабете допускает преимущественно такие продукты:

  • Некоторые овощи и фрукты с минимальным содержанием углеводов. Их можно включать в ежедневно потребляемый рацион в любых количествах. Из овощей это может быть капуста, богатый железом шпинат, свежие огурцы и кабачки, а также зрелые помидоры. Из фруктов налегать разрешено на клюкву, лимоны, спелую красную смородину, гранат и т.д. Однако отказываться полностью от растительных продуктов с достаточно высоким содержанием углеводов также не стоит. Нужно лишь ограничить порцию их ежедневного приема. Например, грибы не должны превышать ежедневной порции в 100г, а морковь или свекла – в 250г. Не более 400г в день можно съедать яблок, персиков, грейпфрутов. А вот ежедневные порции зелени, чеснока и лука можно увеличивать в несколько раз при желании.

ВАЖНО: С морепродуктами не стоит особо усердствовать. Ежедневно потребляемая порция не должна превышать 150 г. Также нельзя их употреблять в жареном виде. Лучше всего варить или тушить морепродукты.

  • Из каш наиболее полезными являются гречка и овсянка, поскольку они содержат немалое количество витаминов В. В одну группу по содержанию полезных веществ с ними входит и черный хлеб, изготовленный из зерен грубого помола. Вещества, содержащиеся в таких продуктах, всасываются медленно. Питание для больных сахарным диабетом не должно содержать первосортной муки, подсолнечного масла, причем, как рафинированного, так и не рафинированного, шлифованного риса и, естественно, сахара.
  • Из мяса допустимо употреблять нежирную говядину и птицу. Врачи рекомендуют ограничиваться двумя порциями бульона на таком мясе еженедельно. А вот само отварное мясо можно есть каждый день, но не более 100г.
  • Относительно молока необходимо советоваться с врачом, поскольку не всем людям, болеющим сахарным диабетом, оно разрешено. Кисломолочные продукты не только не запрещены, но и более того, рекомендованы. Но их дневная доза не должна превышать отметку в 400мл. Также полезно употребление в небольших количествах сортов сыра с пониженной процентной долей жирности и такого же творога. Дневная порция творога в 200г позволит насытить организм необходимым количеством фосфора, кальция, а также улучшить работу печени и ускорить обмен жиров.
  • Из напитков диабетикам разрешены различные сорта чая, натуральный кофе, а также томатный сок. К свежеотжатым сокам необходимо относится с особой осторожностью, исключая полностью одни их виды и, ограничивая другие. Если Вы все же решили выпить свежеотжатый сок, следует разбавить его водой в пропорции 1 часть сока:2 части воды.

Режим питания при сахарном диабете должен быть строгим. Важную роль играет дробное питание. Разбейте свой рацион на пять приемов пищи и определите приблизительно одинаковое время для них. Следите за калорийностью своего рациона. Она не должна превышать ежедневной нормы в 1500-1800 ккал.


Похожие материалы
Имя E-Mail
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *
Dialekar.ru / Питание / Как питаться при сахарном диабете: питательная диета в рационе диабетиков
© Портал принадлежит "DIALEKAR.RU", 2014-2016 | Карта сайта | О проекте | Реклама на сайте

Размещение материалов с ресурса в Интернете возможно с обратной ссылкой на портал.