Какие методы лечения сахарного диабета Вам нужны?
Чтение сайта и самолечение
Обращение к эндокринологу
Работа с нетрадиционной медициной
Обращение к экстрасенсам
Актуальные обновления
Как Диабеталь при диабете помог улучшить мое состояние, уменьшил сахар и позволил мне контролировать болезнь?

  Здравствуйте. Меня зовут Александра. Мне 37 лет и более двадцати из них...

Частое мочеиспускание – явный признак диабета

У сахарного диабета обширная симптоматика, поэтому начало серьезного...

Как избавиться от диабета, или рекомендации по лечению

Сахарный диабет диагностируется, как правило, совершенно случайно. Человек...

Секреты избавления от лишнего веса при диабете

Как правило, сахарный диабет сопровождается появлением лишнего веса у человека,...

ЛФК и диета – основа реабилитации диабетиков

Сахарный диабет относят к заболеваниям эндокринной системы, при котором...

Стол 9 при сахарном диабете: как продукты можно диабетикам?

Когда речь заходит о правильной диете при лечении диабета, сегодня много говорят про стол 9 при сахарном диабете. Эта диета была разработана известным гастроэнтерологом М.И. Певзнером. Ему удалось разработать пятнадцать специальных приемов, которые предназначались с целью лечения разных заболеваний (каждая диета предусматривала индивидуальный подход).

ВАЖНО: Также программы у этого специалиста называются столом и обладают собственным номером.

Как раз девятая по номеру диета предполагала значительное ограничение приема углеводов и стала использоваться при таких болезнях, как аллергии, диабет или проблемы с суставами. Для диабетиков такая возможность стала настоящим подарком.

В целом, стол 9 и сахарный диабет – это два понятия, которые призваны держать в нормальном состоянии здоровье пациента или больного. О конкретных приемах пищи Вы сможете узнать из нашей статьи, размещенной на сайте «dialekar.ru».

Компоненты диеты

Данный стол характеризуется увеличенным содержанием белков притом, что практически отсутствует ограничение в потреблении углеводов с жирами. Исключено употребление легкоусвояемых углеводов. Также диета включает прием липотропных веществ, предупреждающих потенциальное ожирение и активно участвующих в обмене холестерином. В стол 9 при сахарном диабете ограничивается соль, а сахар успешно заменяется специальными заменителями.

Отдельно приведем примерный компонентный состав девятого стола:

  • Сто грамм белкового материала
  • Восемьдесят грамм жиров
  • До четырехсот грамм углеводов
  • Около двенадцати грамм поваренной соли
  • Около пары литров жидкости

Показатели энергетической ценности представленной диеты могут достигать 2300 килокалорий, а общий вес одного рациона за сутки не должен быть больше трех килограммов. Продукты готовятся на пару, отвариваясь или запекаясь.

ВАЖНО: Что касается числа раз, когда необходимо питаться в сутки (количество), то больные диабетом должны употреблять пищу хотя бы шесть раз в сутки.

Девятая диета предполагает распределение углеводов на полные сутки. Как было указано выше, точное меню подбирается индивидуально – оно может зависеть от типа болезни, возраста заболевшего, прочих причин. Так или иначе, рекомендованы частые, но небольшие перекусывания. Температурные показатели пищи рекомендуются комнатные с обязательным ограничением физической нагрузки.

Продукты диеты

Стол при сахарном диабете составляет представленные ниже продукты:

  1. Всевозможные чаи с отварами, даже кофе (но сделанное на молоке), натуральные соки с компотами, которые делаются из не слишком сладких ягод и заправляются сахарным заменителем.
  2. Ржаной или с отрубями хлеб, сделанный из второсортной муки – не больше четырехсот грамм за сутки.
  3. Масло из сливок, но без использования соли. Также может немного употребляться растительное масло.
  4. Первые блюда, которые изготовлены с использованием нежирного бульона. Туда может быть добавлено мясо, рыбное мясо, грибы, некоторые овощи и так далее.
  5. Определенные изделия молочного толка, вроде самого молока, а также сыра, который несоленый, творога с отсутствием жиров, немного сметаны.
  6. Мясо с отсутствием жиров, вроде говядины, курятины или телятины, колбаса диетического толка и немного печени.
  7. Рыба с отсутствием жиров и рыбные консервы, выполненные в томате.
  8. Яйца, приготовленные всмятку, и омлеты из белка.
  9. Соусы с отсутствием жира, сделанные на овощных отварах.
  10. Разные виды каш, вроде гречки, перловки, пшенки и так далее.
  11. Совсем немного специй
  12. Овощи, но желательно свежие (картошку – немного совсем, как и горошек), ягоды.
  13. Некоторые сладости, сделанные с применением ксилита, немного меда.

Запреты в диете

Отдельно следует говорить о том, что запрещено в диете стол 9 при сахарном диабете.

  • Это всевозможная сдоба, сырки с соленым вкусом, и тому подобное.
  • Нельзя употреблять бульоны с острым вкусом, а кроме того - бульоны с жиром.
  • Не рекомендованы молочные супы, при изготовлении которых использовались манка или рис.
  • Не подойдет также утиное и гусиное мясо.
  • Рыбу с большим количеством жира тоже лучше отложить в сторону, как и консервы, выполненные в масле, и рыбную игру.
  • Диета запрещает поедание копченостей. Нежелательной остается рисовая каша и манка. Конечно, было бы ошибкой при диабете советовать употребление жиров (которые могут быть кулинарными, а также животными).
  • Маринад с солеными овощами и тоже не употребляется.
  • Из фруктов нежелательны бананы с финиками.
  • Из сладкого нельзя кушать мороженое со сладким вареньем. Сладкие соки рекомендовано обходить стороной, как и алкогольные напитки.

ВАЖНО: Давайте рассмотрим примерное меню при столе 9, которое может быть назначено при использовании девятой диеты.

  1. К завтраку обычно готовят овсянку, сделанную из сорока грамм овса и пяти грамм масла. Туда добавляется немного мясного паштета и немного хлеба. Можно выпить чая с ксилитом.
  2. На ланч сгодиться сто грамм языка, сыра, ржаной хлеб и отвар, сделанный, например, из шиповника.
  3. Обед может быть составлен из супа, выполненного с использованием телятины, ржаного хлеба, гречки (крупа и масло), а также салата, изготовленного из капусты. Все можно справить растительным маслом, а запить компотом из ягод с ксилитом. На полдник хватит немного творога и сметаны, можно выпить кофе, разбавленное молоком.
  4. А ужин составляется из яйца, приготовленного всмятку, отварной рыбы, немного хлеба и чая с ксилитом. Прежде чем ложится спать, можно перекусить не сладким яблочком.

В заключение

И помните, что когда лечится сахарный диабет, диета 9 стол должна состоять лишь из свежей продукции. При этом необходимо, чтобы каждый продукт прошел качественную термообработку. Хлебный рацион на сутки распределяется обычно по желанию самого больного, но в целом не должны быть больше общеустановленных цифр: например, пшеничный хлеб нельзя кушать больше ста пятидесяти грамм, а норма ржаного хлеба не должна быть больше двухсот пятидесяти грамм за сутки. За всем этим необходимо следить внимательно и со всей ответственностью – только так Вы сможете постоянно контролировать содержание сахара в кровяных потоках и сможете следить за собственным состоянием здоровья. 


Похожие материалы
Имя E-Mail
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *
Dialekar.ru / Питание / Стол 9 при сахарном диабете: как продукты можно диабетикам?
© Портал принадлежит "DIALEKAR.RU", 2014-2016 | Карта сайта | О проекте | Реклама на сайте

Размещение материалов с ресурса в Интернете возможно с обратной ссылкой на портал.